レシピ

명난비빔밥(ミョンナンピビㇺパㇷ゚)たらこのヘルシーピビㇺパㇷ゚

レシピ20180501_たらこピビㇺパㇷ゚

たらこのヘルシーピビㇺパㇷ゚

たらこを薬味で和え、生野菜やわかめを盛り合わせたピビㇺパㇷ゚です。簡単でヘルシー、歯ごたえも楽しめるのでダイエット中の方にもお勧めです。

材料&調味料

たらこ(生食用) 60g
にんじん 40g
きゅうり 40g
サニーレタス 1~2枚
わかめ(塩蔵) 20g
ご飯 2膳分
A すりごま 小1
ごま油 小1
みりん 小1/2
粉とうがらし 小1/2
おろしにんにく 少々
みじんねぎ 大1/2

*ピビㇺパㇷ゚ヤンニョㇺ

B コチュジャン 大1
しょうゆ 大1
すりごま 小1
ごま油 小1
粉とうがらし 小1/2
おろしにんにく 小1/2

作り方

  1. たらこは皮から出してほぐし、Aを加えて和える。
  2. にんじん、きゅうりは千切りにし、サニーレタスはちぎる。
  3. わかめは水に浸してもどす。さっと湯通しし冷水に取って水気を絞りひと口大に切る。
  4. Bを合わせてピビㇺパㇷ゚ヤンニョㇺを作る。
  5. 器にご飯をよそい、ごま油を適量かけ、1~3を彩りよく盛り込む。
    ピビㇺパㇷ゚ヤンニョㇺを好みで加え、スッカラでよく混ぜていただきます。

*ご飯にごまをたっぷりのせてもよいでしょう。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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